|
Balkan Vleesballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500gr gehakt van mager lamsvlees-1 1/2 snee bruin brood zonder korst-wat citroensap-2 eieren -vers gemalen peper-zout naar smaak-2 teentjes knoflook uit de knoflookpers-2 mintblaadjes-ca.4 eetl.olie.
Voorbereiding: Het brood weken in de citroensap en goed uitknijpen.de teentjes knoflook en de mintblaadjes fijn hakken
Bereidingswijze: Alle ingredienten in een grote kom door elkaar mengen er kleine balletjes van vormen.de olie verhitten in een braadpan en hierin de balletjes al kerend in ca.15 minuten bakken,of ze,aan stokjes geprikt roosteren.
|
|
|